Iako povremeno prejedanje nije opasno, učestalo unošenje prevelike količine hrane može imati ozbiljne posljedice za zdravlje. Dugoročno, prejedanje može uzrokovati debljanje, inzulinsku rezistenciju, visoki krvni tlak, povišene masnoće u krvi i povećan rizik od dijabetesa tipa 2.
Osim metaboličkog sindroma, prejedanje može povećati rizik od masne jetre, kardiovaskularnih bolesti, pa čak i nekih oblika karcinoma. Stalno opterećenje organizma hranom stvara oksidativni stres i upalne procese u tijelu, što utječe na sve sustave.
Preventiva uključuje svjesno jedenje, uravnoteženu prehranu bogatu vlaknima, voćem, povrćem i zdravim mastima te redovitu tjelesnu aktivnost. Edukacija i svijest o posljedicama su prvi korak prema zdravijem životu.